在線酸堿計主要是通過測定電極與參比電極組成的工作電池在溶液中測得的電位差，并利用待測溶液的pH值與工作電池的電勢大小之間的線性關系，再通過電流計轉換成pH單位數值來實現測定。該儀器也是食品廠、飲用水廠辦QS、HACCP認證中的*檢驗設備。在使用PH計的過程中，常常會遇到很多種原因而導致PH計測量的PH值不準，給生產及工作帶來困擾。那么，我們舉例來談談在線酸堿計數字不穩定現象原因總結：
①檢查電極是否已損壞。
②應該是電極使用的時間太長了，先校準看一下是否有效。
③可試下用2.5mmoL/L的KCL溶液浸泡探頭。
④清洗一下玻璃球，是不是時間長了，上面附著了一些有機物，導致反應不靈敏。
⑤在水中存在著一個化學平CO2+H2O→H++HCO3-，由于一般的純水或地表水都顯弱堿性導致該平衡向正反應方向移動故pH會一直上升。
⑥在被測水樣中加入中性鹽（如KCL）作為離子強度調節劑，改變溶液中的離子總強度，增加導電性，使測量快速穩定。此方法國家標準GB/T6P04.3—93中規定：“測量水樣時為了減少液接電位的影響和快速達到穩定，每50ml水樣中加入一滴中性0.1moL/LKCL溶液。”雖然此方法改變了水樣中的離子強度，在一定程度上引起了其pH值得變化，但經實驗證明此變化在數值上只改變了0.01pH左右，是*可以接受的。但采用這種方法時，一定要注意所加的KCL溶液不應含任何堿性或酸性的雜質。因此，KCL試劑要采用高純度的，所配溶液的水質也要高純度的中性水質。